2023嘉義東石烤蚵海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石漁港半日遊

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023必吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2月雪霸國家公園武陵遊客中心「春訪國家公園」免費生態解說活動 新聞來源：雪霸國家公園／2007-02-13 春天已悄悄來臨！這武陵谷地裡的櫻花正盛開著，有緋寒、霧社、紅粉佳人、吉野、八重櫻等不同品種櫻花，吸引紅頭、青背等山雀來探訪。七家灣溪中去年秋天誕生的國寶魚小寶寶，不畏環境嚴峻為生存而努力。你是否安排好來一趟雪霸國家公園生態之旅！2月起武陵遊客中心為遊客安排免費生態解說活動，包含七家灣溪鳥類觀察、武陵生態答客問等，將我們在此地對環境保育工作所做的努力及成果與您分享，並傳遞環境中的美與感動。我們規劃的解說活動有：武陵野性世界答客問活動日期：1月27日(六)、2月10日(六)時間PM14：00-16：00參加對象：一般遊客活動地點：武陵遊客中心廣場活動方式：以平日於武陵地區收集到的動植物標本及解說照片為解說元素，由本處資深義務解說員現場向遊客解說互動。報名方式：不用報名，自由參加。是誰偷吃了國寶魚-七家灣溪鳥類觀察活動日期：2月11日(日)時間AM08：00-09：30參加對象：一般遊客免費參加活動地點：武陵遊憩區活動方式：沿七家灣溪、迎賓橋進行鳥類觀察，並探討環境中的櫻花鉤吻鮭天敵。報名方式：親至武陵遊客中心報名，每梯次約30人。諮詢電話：04-25901350遇見七家灣溪流金—觀魚台定點解說活動日期：2月1日~2月25日時間AM08：00-10：00及PM14：00~16：00各一梯次參加對象：一般遊客活動地點：自行前往觀魚台活動方式：於觀魚台定點介紹櫻花鉤吻鮭棲息環境及生態習性，予遊客更進一步認識國寶魚之美。報名方式：自由參加，遊客自行前往觀魚台。發現武陵魅影~夜間動物觀察活動日期：2月10日(六)時間PM07：30~09：00參加對象：一般遊客活動地點：武陵遊客中心廣場活動方式：帶領遊客進入武陵黑夜的世界，認識並了解夜行動物的生態習性。報名方式：自由參加，請自備手電筒並於武陵遊客中心集合。諮詢電話：04-25901350最後提醒你因武陵位於山區，有興趣參加本活動者請於報名前先安排好住宿。本區住宿可聯絡：武陵國民賓館（退輔會）：04-25901259武陵農場露營區（退輔會）：04-25901259武陵富野渡假村：04-25901399武陵山莊（林務局）：04-25229696（訂房專線）活動報名洽詢專線：雪霸國家公園武陵遊客中心（04）25901350（請於9：00-16：30來電洽詢,週一暫停受理）

旅遊新聞02

98年度「與玉山生態有約」活動，開始受理報名 新聞來源：玉山國家公園／2009-02-03 塔塔加登山口至玉山主峰線是國內熱門的登山路線，為便利一般民間登玉山之需求，本處特結合中華民國山岳協會、中華民國健行登山會、中華民國山難救助協會三個民間團體，利用離峰時間辦理「與玉山生態有約」登玉山活動，採公開報名方式，並配合政府推動生態旅遊活動，藉由行前環境教育及專人帶隊解說，加強民眾生態保育及建立正確登山之觀念，3月中旬起開始公開受理報名。 本活動參加對象凡高中生及十八歲以上之社會人士，身心健康、體能能勝任者，均可報名參加。98年4至12月份每月辦理1-2梯次，每梯次以20名為原則。3天2夜費用：每人新台幣4200元整（包含活動期間交通、食宿、200萬保險）等，學員於活動期間可享玉山國家公園管理處員工消費合作社販賣品優惠折扣）。 報名方式：參加4、7、10月份者向中華民國山難救助協會報名；參加6、9、12月份者向中華民國健行登山會報名；參加5、8、11月份向中華民國山岳協會報名。以傳真方式報名。詳細活動資訊可上網www.ysnp.gov.tw活動快訊及專題成果展示欄之觀光遊憩課或請逕洽各梯次之承辦單位： 中華民國山岳協會：地址：台北市104中山北路二段185號10樓 電話：（02）25942108 傳真：（02）25935662 連絡人：陳品潔 網址： www.mountaineering.org.tw 中華民國健行登山會：地址：台北市104朱崙街二十號703室 電話：（02）27510938 傳真：（02）27524741 連絡人：陳遵憲 網址：www.alpineclub.org.tw 中華民國山難救助協會：地址：台北縣234永和市永和路一段218號3樓 電話：（02）22328586.傳真：（02）29216165 連絡人：羅弘安0910-355566 玉山國家公園管理處：提供活動資訊，不接受報名，報名請洽各梯次之承辦協會地址：南投縣55344水里鄉中山路一段515號 電話：（049）2348226 連絡人：游耿祥 網址：www.ysnp.gov.tw承辦單位 辦理梯隊 開始受理報名時間 國內梯隊 國外梯隊 開始受理報名時間 中華民國山難救助協會 04月09.10.11日 04月25.26.27日 03月18日 07月09.10.11日 07月25.26.27日 06月03日 10月08.09.10日 10月24.25.26日 09月02日 中華民國健行登山會 06月11.12.13日 06月27.28.29日 05月06日 09月10.11.12日 09月26.27.28日 08月05日 12月10.11.12日 12月26.27.28日 11月04日 中華民國山岳協會 05月07.08.09日 05月23.24.25日 04月01日 08月06.07.08日 08月29.30.31日 07月01日 11月12.13.14日 11月28.29.30日 09月30日

旅遊新聞03

滿園殷紅等您來採摘，梅峰農場蜜蘋果成熟囉 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-10-22 涼爽的秋季微風徐徐，天空中的太陽逐漸褪去炙熱的外衣，現在是最適合出外踏青的旅遊季節，梅峰農場裡的富士蜜蘋果也在秋季裡成熟，靜靜的懸掛在低垂的枝頭上，等待著您前來將它採下！梅峰農場為台大山地實驗農場的場本部，位在南投縣仁愛鄉海拔高度兩千一百公尺處，四季分明氣候舒適，種植多樣蔬果及溫帶花卉，宜人美景與豐富的自然生態吸引許多民眾前往渡假休憩，梅峰農場也規劃多種各具特色的套裝行程供遊客依造喜愛來選擇。現今正值香甜富士蜜蘋果的成熟季節，擁有殷紅外表的蜜蘋果佈滿了整座果園，顆顆碩大飽滿散發著濃郁香氣，梅峰農場也推出採果營隊的體驗行程，邀您來一口咬下滿嘴香甜！梅峰農場將在１０月２４日至１１月１５日推出富士蜜蘋果的採果體驗行程，規劃有兩天一夜的「山田野趣」及半日遊的「綠野仙蹤」，歡迎您一同結伴來梅峰農場享受悠閒慢活的山林風情。以往您常在店鋪中看見一盒盒包裝完整的水果禮盒，但您有沒有見過在偌大的蜜蘋果園中結實纍纍的壯觀景色呢？帶有黃紅色澤的蘋果就像是果樹上的裝飾品，彷彿正在舉行一場盛大的歡樂舞會！參與採果營隊的遊客在聽完梅峰農場的自然生態及採果體驗的講解後，即可在專業導覽人員的帶領下前往蜜蘋果園囉！熟記解說員的技巧與動作在指導下採摘香甜的蘋果，解說員也會在現場削給您吃喔！看著削好的蜜蘋果上佈滿蜜線，清脆多汁的口感，甜蜜滋味瀰漫在口中，是說不出的頂級美味！參與兩天一夜「山田野趣」的民眾還可在高海拔的農場欣賞無光害的星空，早晨伴隨著蟲鳴鳥叫起床，盡情的沐浴在大自然的懷抱之中。※圖片由梅峰農場提供【旅遊資訊】國立臺灣大學生物資源暨農學院附設山地農場：http://mf.ntu.edu.tw/index.php

2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
嘉義半日遊必到餐廳， 2023嘉義東石隱藏美食吃到飽 嘉義東石烤蚵200元吃到飽