嘉義東石漁港半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵美食ptt推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石漁港美食餐廳
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食2023海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵半日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
“Give me five” 日月潭推出暢遊五大旅遊套餐 新聞來源：日月潭國家風景區／2011-07-12 全臺灣首套包括水陸空交通的日月潭悠遊套票，去年六月推出後受到國內外遊客熱烈歡迎，熱銷超過九萬套，日月潭國家風景區管理處信心滿滿，今年再推出「車埕好行」及「日月全行」套票二款套票，將旅遊線從日月潭延伸至水里與車埕，「Give me five」五大套餐功能互異，循著套票就能輕鬆自由的日月潭玩透透。日管處指出，日月潭遊客數逐年增加，潭區以外的旅遊圈需求也不斷擴大，7月9日集集線恢復行駛後，國內外遊客將可搭乘臺鐵豪華舒適郵輪式列車直抵集集、水里及車埕等站，預估集集線全年度旅客將從每年30萬人次增加至50萬人次。為讓遊客能體驗各種不同交通工具的便利和沿途美景，日管處結合集集火車、車埕木工及水里陶藝產業再推出二款車埕接駁遊程套票。其中「日月全行」套票可搭集集線火車、「台灣好行-日月潭線」景點接駁公車、「日月潭-車埕」接駁公車、纜車、船、環潭巴士及自行車、電動車租賃優惠等八種交通工具，一票在手飽覽大日月潭不同風貌，這是一種全新路線的玩法，提供遊客可以從台中出發選擇台灣好行接駁公車進入日月潭，遊經車埕後搭乘集集線火車回到台中，或是從集集線火車開始玩過去也會通喔。「車埕好行」套票則結合木工與陶藝文化產業，遊客可以逛木工老街、體驗柴燒窯捏陶，以及到原木打造的車埕火車站、濃濃懷舊氣氛的水里車站拍照留念。「車埕好行」、「日月潭全行」套票將於8月發行，只要按圖索驥，就能暢遊大日月潭。「Give me five」全新旅遊套票，更多景點、更方便的交通，讓民眾能輕鬆享受中臺灣豐富的自然景觀。讓旅遊日月潭更具多元樂趣。
旅遊新聞02
火金姑來照路～2015南投賞螢活動大集合 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-03-25 時節進入春末初夏，正是螢火蟲的繁殖季節，閃閃發光的螢火蟲在森林裡飛舞，彷彿正在快樂的跳著求婚舞蹈，您也迫不急待的要循著夜色，一同參與這場華麗的盛會了嗎？【玩全台灣旅遊網】為想要親自大自然的旅人們蒐集了南投精彩的賞螢活動，為了維護螢火蟲的生態平衡，請旅人們配合活動導覽的解說人員前往，體驗螢光閃閃的絢麗夜晚吧～ 【日月潭星光螢火祭】 一、日月潭桃米草湳溼地賞螢季 主辦單位：日月潭國國家風景區管理處、桃米休閒農業區推展協會 活動地點：桃源國小－桃米休閒農業區遊客服務教育中心 活動日期：4/3～5/17 報名日期：3/26起開始接受報名，每日限額700位，額滿為止，不接受現場報名。 票價說明：入園費，每人50元（無解說，無接駁車，交通自理）；解說票，每人80元（無接駁車，交通自理）；假日接駁套票，每人100元（含接駁車） 活動網址：http://goo.gl/HMKJ65 洽詢電話：0975-644656、0975-127511 線上報名：https://sites.google.com/site/taomifirefly/ 住宿推薦：南投民宿網、日月潭民宿網 二、頭社「與螢共舞」 主辦單位：日月潭頭社文史采風發展協會 活動地點：大舌滿咖啡館（台21線68k） 活動日期：4/10～5/31，18:30～20:30，「以 20人成團」可預約或現場報名。 票價說明：每團1600元（不含保險）、個人報名(每人100元／含保險) 洽詢電話：0926-638380林先生、0928-560861黃小姐 住宿推薦：南投民宿網、日月潭民宿網 三、蓮華池森林社區生態教育暨螢火蟲季活動 主辦單位：魚池鄉公所、南投縣蓮花池護溪保育協會 活動地點：蓮華池賞螢步道 活動日期：4/11～5/17，18:30～20:30，每天不超過2000人 票價說明：每人200元 洽詢電話：049-2897742、0926-662119 謝先生 住宿推薦：南投民宿網、日月潭民宿網 四、遊學中心 2015年度螢火蟲季 主辦單位：日月潭特色遊學中心 活動地點：日月潭特色遊學中心 價格說明：每團30人，10人以上報名團體享9折優惠 洽詢電話：049-2861108吳先生 住宿推薦：南投民宿網、日月潭民宿網 五、信義鄉螢光大道親自然活動 主辦單位：信義鄉公所、潭南社區發展協會 活動地點：潭南國小 票價說明：每人200元 洽詢電話：049-2741328、0921-354801松村長 住宿推薦：南投民宿網、東埔溫泉民宿網 六、竹石園 與螢共舞 主辦單位：竹石園生態研習中心 活動地點：竹石園生態研習中心（台21線60.8公里處） 活動日期：4/1～5/31 活動說明：限住宿房客參加，一泊二食(早餐及晚餐)＋賞螢行程 活動網址：www.bamboorock.com.tw 洽詢電話：049-2856679，需於15:30前櫃檯完成報名 住宿推薦：南投民宿網、日月潭民宿網 【桃米生態村賞螢】 主辦單位：桃米自然保育及生態旅遊協會 活動地點：桃米生態村 活動日期：4/17～5/15 票價說明：每人100元／10人即可成行 活動網址：http://www.taomi.tw/newsview.html?sid=2062 洽詢電話：049-2918935、0937-758176，李總幹事 住宿推薦：南投民宿網、埔里民宿網 【鹿谷鄉（溪頭風景線）賞螢導覽解說服務】 主辦單位：鹿谷鄉公所 活動地點：鹿谷鄉遊客中心集合：三生緣區、財仔溪 活動日期：4/4～4/26每週六日，共八梯次。 票價說明：每日限120位賞螢遊客參與，收費50元 報名網址：http://www.lugu.gov.tw/OnlineApplyList.aspx 洽詢電話：林小姐049-2755623 住宿推薦：南投民宿網、溪頭民宿網 【鳳凰谷親子賞螢趣活動】 主辦單位：鳳凰谷鳥園生態園區、車籠埔斷層保存園區 活動地點：鳳凰谷鳥園生態園區親生態中心及戶外 活動日期與價格：4/11、4/19、4/26、5/2、5/3共5梯次，每人300元（保險、門票、晚餐、DIY材料等）；4/18、4/25共2梯，每戶4,000元(每戶住宿最多以4人為限，含住宿、保險、門票、早晚餐、DIY材料等 報名網址：http://apply.nmns.edu.tw/public/activity/357/actAbbr.asp 洽詢電話：049-2753100分機105 劉小姐、分機161林先生 住宿推薦：南投民宿網、溪頭民宿網 【旅遊資訊】：南投縣政府 ※為維護生態環境平衡，活動人數皆有所管制，請務必去電各單位洽詢。
旅遊新聞03
日月潭特色遊學中心夏日雙馬騎遇記 4天3夜水陸空大進擊，開始報名！ 新聞來源：日月潭國家風景區／2012-05-15 日月潭國家風景區管理處於去(100)年7月5日將裁併後的閒置國小改造蛻變為「日月潭特色遊學中心」並正式開學營運，針對平日、假日及寒暑假等不同時間，提供學校師生、親子及機關團體客製多樣有趣又好玩的日月潭特色遊學課程，繼去年暑假推出「前進日月潭‧暢遊水陸空」單車騎遇夏令營活動大獲好評；今年夏天，日月潭特色遊學中心再度推陳出新，特別規劃「雙馬騎遇記，水陸空大進擊4天3夜夏令營，行程以日月潭「鐵馬」和明道大學的「騎馬」為主軸，結合日月潭生態步道、水上活動、鐵道文化及自然生態導覽等，豐富的課程內容及多元的體驗，保證能為孩子在這個夏天創造滿滿的回憶。2012日月潭特色遊學中心夏令營要帶孩子暢遊日月潭，擺脫書本，自然學習！4天3夜的行程將走訪滿是大型壁畫的頭社社區，了解四季耕作的變化，另外絕對不能錯過的還有體驗全台獨一無二泥炭土溼地─頭社「活盆地」，讓孩子親自感受踩在泥土上卻猶如大水床般的律動感，之後並將親手製作社區農作時的點心「米苔目」! 晚上則住在「日月潭特色遊學中心」，嚐嚐睡大通鋪一起打枕頭仗的趣味！第二天搭船環湖進行日月潭巡禮後，將引領孩子到日月潭水岸邊發揮團結力量--自力造筏，利用竹竿、水桶及童軍繩打造自己的船筏，並於下水划舟的那一刻見證團隊合作的精神及成就感。接著將安排搭乘空中捷運—日月潭纜車，換個角度由空中欣賞日月潭的美。水上漂、天上飛之後，再騎上自行車，悠遊全球十大最美自行車道，並到向山遊客中心來趟建築巡禮。一路在日月潭玩了水陸空大拼盤後，第3天將特別到彰化明道大學的明大馬場，學習如何與馬兒相處，自信地騎上馬兒展現英姿。體驗完馬術運動，將回到特色小鎮--集集，到特有生物保育中心來趟生態保育之旅。第4天，將引領孩子走訪水沙蓮古道，除了認識沿途豐富的植物生態，探訪昔日土地公廟之遺蹟，亦培養孩子愛惜環境的觀念，循著先民由水里市區挑運物資至頭社之路徑，一路淨山到水里，走累後再來根透心涼的二坪冰棒，好好地犒賞這些環保小尖兵；接下來將搭上火車，前往水里的祕密花園--車埕，了解木業與鐵道豐富的歷史。4天的體驗將讓孩子從生活中學習，深入探索日月潭每個充滿故事的角落，留下深刻幸福的自然體驗。日月潭特色遊學中心夏令營分別於7月8日、7月22日、8月12日及8月22日分4梯次舉辦，每梯次以40人為限，適合國小三年級至六年級的小朋友們參加，即日起可開始報名，原價每人6,888元，5月31日搶先報享優惠價每人6,500元，5人以上揪團報名每人6,200元。報名相關訊息可上日月潭特色遊學中心網站http://www.daizhan.com.tw/sunmoonlake1.html或來電（049-2861108）洽詢。